Что же можно съесть в «голодный» день? По сути, это может быть один из распространенных разгрузочных дней с пониженной калорийностью. Чаще всего используется один из нижеперечисленных вариантов: два литра нежирного кефира, полкилограмма творога, четыре небольших упаковки йогурта, несладкие фрукты (например, яблоки). В «голодный» день калорийность рациона составляет приблизительно половину от обычного.

На следующий день можно есть так, как вы привыкли. Но это не означает, что не стоит себя ограничивать в продуктах, опасных для фигуры – сладком, жирном, мучном. Подобное чередование можно продолжать в течение длительного времени, пока не будет достигнут желаемый вес. Диета через день легко переносится, ведь у худеющего всегда есть «завтра», когда можно будет отдохнуть от низкокалорийного рациона.

Кратковременные ограничения в еде не позволяют организму адаптироваться к диете. Дело в том, что если долгое время потреблять мало калорий, метаболизм человека перестраивается. Включается режим, позволяющий продержаться, пока не закончится «голодное время». Несмотря на малое количество еды, организм стремится откладывать каждый кусочек в жировые запасы.

Но поскольку в диете через день ограничение калорийности длится не больше суток, организм не успевает «забить тревогу». А дни с обычным рационом дают сигнал о том, что в запасах нет никакой необходимости. В результате диета через день не приводит к замедлению метаболизма, как это часто происходит при жестких ограничениях в еде.